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Traditionnelles crêpes bretonnes

Vivez la Chandeleur avec CAVAVIN !

Préparez de délicieuses crêpes à dévorer en famille ou entre amis.

Ingrédients

250 grammes de farine
50 grammes de beurre demi-sel
50 cl de lait
10 cl d'eau
4 gros oeufs frais
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel

Présentation

1Munissez-vous d’un saladier et d’un fouet.
2Dans un bol, faîtes fondre le beurre au micro-onde.
3Dans votre saladier, ajoutez les ingrédients secs : farine, sucre en poudre et une pincée de sel.
4Versez le lait et l’eau progressivement en battant la pâte avec le fouet.
5Rajoutez le beurre fondu et les 4 œufs et fouettez de nouveau en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
6Laissez votre pâte à crêpes reposer pendant 30 à 45 minutes au frais.
7Préparez à la cuisson en vous munissant d’une louche et d’une poêle.
8Dans votre poêle, versez une noisette de beurre puis une louche de pâte jusqu’à remplir l’intégralité de la surface de la poêle.
9Faites cuire vos crêpes environ 2 min de chaque face, retournez-les délicatement avec une spatule. Bonne dégustation !

Pour accompagner vos crêpes, votre caviste vous recommande les délicieux cidres West Side : brut ou doux, ils s'accorderont parfaitement avec eux.

Le cidre West Side Brut : La force sous la capsule... Sec et typique, il a été élaboré à partir d'un mélange varié de pommes à cidre. Authentique et musqué, il séduira les amateurs de sensations armoricaines !

Cidre West Side Doux : Léger, doux, élaboré à partir d'une variété de pommes à cidre, il est subtil et délicat, éveillant le sens de la gourmandise.

CAVAVIN Sarlat

Rendez-vous chez votre caviste. Un large choix de Vins, Champagnes et Spiritueux vous attendent directement en magasin.

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24200 Sarlat-la-Canéda

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Mardi : 09:30-13:00/15:00-19:00
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